П-образная кухня – оптимальное решение

Давно известно, что кухня является отнюдь не подсобным помещением, а творческой мастерской хозяйки. И, как любая мастерская, она должна предоставлять возможность творить кулинарные шедевры, будучи при этом не только модной и красивой, но удобной и эргономичной. Кроме того, кухня - это центр вашего дома, место для вечерних посиделок с друзьями и обсуждения важнейших семейных вопросов.

Дизайнеры советуют при выборе кухни обращать внимание на планировку и дизайн всей квартиры, на размер и форму помещения, расположение в нем окон и дверей. Немаловажным является назначение вашей кухни: используете ли вы это помещение только как кухню, или это будет одновременно столовая, где семья будет проводить много времени. Кстати имеет значение и то, большая ли у вас семья, есть ли в ней дети, часто ли вы принимаете у себя гостей и т.д.

Существует несколько основных видов планировки кухни, каждый из которых имеет свои "за" и "против".

Линейная планировка кухни, в которой все элементы выстроены вдоль одной стены, обычно связана либо с небольшими размерами помещения, либо с необходимостью разделения большого помещения на две зоны - для отдыха и для приготовления пищи.

Двухлинейная или параллельная планировка используется чаще всего в вытянутых помещениях. Это не самый удобный вариант, но если иного выхода нет, то позаботьтесь о том, чтобы плита и мойка стояли вдоль одной стены ближе друг к другу. Тем самым вы сможете повысить безопасность и избежать лишних хождений по кухне.

Кухня угловая в виде буквы "Г" - решение, подходящее для помещений любого размера. Остается лишь подумать о том, чтобы сократить расстояние между рабочими зонами.

П-образная планировка кухни - наиболее интересный и удобный вариант, при котором "работают" все три стены помещения. Чаще всего такой вариант выбирается для достаточно просторных помещений, хотя это и не обязательно - главное умело все распланировать. Следует учитывать, что расстояние между мебелью у двух противоположных стен помещения должно быть 1,5-2,0 м. Меньшее расстояние может создать ощущение тесноты, а большее - добавить хлопот хозяйке.

Выбирая П-образную планировку кухни, следует помнить, что в любой кухне есть три зоны особой активности - мойка, холодильник и плита. Линии, соединяющие эти три зоны, должны составлять рабочий треугольник, то есть расстояние между ними должно быть минимизировано, что даст возможность хозяйке не совершать лишних "прогулок" по кухне, а значит, облегчит ее работу. П-образная кухня представляет собой оптимальный вариант для свободных движений внутри помещения.

Мойка - главная рабочая зона, на которой хозяйка проводит около половины времени пребывания на кухне. Самым удобным, по мнению специалистов, считается вариант, когда она располагается на расстоянии примерно 1,2-1,8 м от плиты и примерно 1,8-2,1 - от холодильника. Плиту и духовку следует располагать неподалеку от обеденного стола, однако в целях безопасности не слишком близко и так, чтобы их нельзя было задеть, проходя мимо. Холодильники и морозильные камеры, как и высокие шкафы, лучше устанавливать в углах помещения и так, чтобы открытые дверцы не мешало проходу по кухне. Вообще рабочую поверхность не следует разделять на отдельные участки, это создает неудобства при работе на кухне.

Планируя кухонную зону, уделите особое внимание мебели: обратите внимание на высоту и освещение рабочей поверхности, остановите свой выбор на ящиках с системой максимального выдвижения, используйте полки-карусели. В этом плане кухни П-образной планировки имеют огромные конструктивные возможности, так же как и с материалами - например, если это кухня со спецэффектами - хамелеон, металлик, жемчуг и т.п.

П-образную кухню легко можно сделать полуостровной или островной. В первом случае в ней можно использовать барную стойку или сервировочный столик для разделения зон в просторном помещении. Во втором - центр кухни можно занять большим обеденным столом, за которым очень удобно собираться всей семьей или с друзьями. Можно на "островке" установить разделочный стол с удобной рабочей поверхностью и встроенными плитой и мойкой.

Кстати, наличие четвертой стены в П-образной планировке вовсе не обязательно. Ваша кухня может плавно переходить в столовую, отделенную от нее лишь сервировочным столиком. Можно также использовать одну из стен П-образной кухни как элемент разделения зон при создании кухни-студии. В этом случае мебель, отделяющая кухню от комнаты, должна иметь открытые полки или дверцы с обеих сторон, что особенно удобно. Высокие шкафы используются на противоположной стене, а рабочая поверхность располагается так, чтобы хозяйка, готовя еду, одновременно могла находиться вместе с семьей в столовой или гостиной и принимать участие в семейных беседах. Ведь очаг, возле которого собирается вся семья, с незапамятных времен занимает центральное место в доме. Это тем более актуально в квартирах с небольшими помещениями.

П-образные изготовленные на заказ кухни, благодаря наиболее эффективному использованию имеющихся площадей и большим конструктивным возможностям, позволяют оптимально размещать запасы еды, посуду, различную кухонную технику, бытовые и хозяйственные товары, добиваясь максимального удобства.